Bar à vins

• Nyheter på Bergamott côté bar à vins

  • mar 10, 2020

  

  Champagne Tribaut Blanc de Noirs Brut Nature

  Druvorna, Pino Meunier och Pinot Noir kommer från fyra olika vingårdar, Romery, Eceuil, Damery och Olizy. Champagnen har lagrats på sin jästfällning i 30 månader varav en del i stora gamla ekfat som resulterar i mycket smak och elegans. Champagnen är en Brut Natur vilket betyder att man inte tillsätter någon ”dosage” alls, stilen blir alltså helt torr och den fina frukten får skina.